Пищевые красители E100-E199

E100-E199 - пищевым красителем является любое вещество, жидкость или порошок, который добавляется в продукты питания и напитки для изменения его цвета.

У людей ассоциируются определенные цвета с определенными вкусами, - это одна из причин использования пищевых красителей. Другая заключается в том, чтобы имитировать цвета, воспринимаемые потребителем как естественные. Можно встретить использование пищевого красителя в декоративных или художественных целях.

 
 

Статьи:

Анонсы статей о здоровье, обзоры пищевых добавок и многое другое.