E401 — пищевая добавка, стабилизатор, эмульгатор альгинат натрия (Е401)

Пищевая добавка Е401, альгинат натрия - соль альгиновой кислоты. Имеет природное происхождение. Производят из бурых водорослей. Е401 используется в качестве стабилизатора и эмульгатора, поскольку обладает свойством образовывать гели. Вместе с тем, выводит из органов и тканей человека вредные и радиоактивные вещества.

 
 

Статьи:

Анонсы статей о здоровье, обзоры пищевых добавок и многое другое.