E337 — пищевая добавка, регулятор кислотности тартрат калия-натрия, sodium potassium tartrate (Е337)

Пищевая добавка E337 разрешена для использования в пищевой промышленности в РФ и стран ЕС. Может присутствовать в следующих продуктах: в пищевых концентратах, супах, бульонах, в винах, напитках, в консервированных фруктах и овощах.

Sodium potassium tartrate

Sodium potassium tartrate is a derivative of tartaric acid, E334, and is used in food as a buffer and antioxidant. There are no known adverse health effects and it is used medically as a bowel evacuant. Typical products include meat and cheese products, jams, margarine.

 
 

Статьи:

Анонсы статей о здоровье, обзоры пищевых добавок и многое другое.